RECETA| Torta húmeda de auyama
Alejandra Rodríguez
Esta torta es divina queda super esponjosa y es baja en calorías, alta en fibra, antioxidantes y proteínas. Ideal para una merienda!
Ingredientes:
- 1 huevo
- 3 claras
- 1 taza de puré de auyama cocida.
- 1 medida de Whey Protein sabor vainilla
- 3 cdas. de harina de almendras.
- 1 cda. de linaza.
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 1/4 taza chispas de chocolate negro
- 1/3 de taza de agua potable.
- 5 cucharadas de stevia o edulcorante
- 1 cda. de canela.
Preparación
- Precalienta el horno a 350° F.
- Licúa los huevos, la auyama, el edulcorante, la Whey Protein, el cacao, la canela y el agua.
- Pasar la mezcla de la licuadora a un bol. Agregar la harina de almendras y la linaza. Revolver. Agregar también es chispas de chocolate.
- Por ultimo, Vierte la mezcla en un molde y hornea por 20- 25 minutos o hasta que el cuchillo salga limpio.
- Dejar enfriar y antes de servir puedes agregar syrup de caramelo sin azúcar o miel
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