Receta: Pasta roja

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Una sabrosa pasta roja con Caldo de Pollo  puede ser una solución rápida para cenar en familia. Prepárala, aquí te dejamos la receta.

Ingredientes
1 cucharada de aceite
9 tazas de agua
500 gramos de espaguetis hervidos con sal
2 cucharadas soperas de aceite vegetal
2 dientes de ajo machacados
1/2 taza de cebolla desmenuzada
2 piezas de salchichas cortadas en rodajas
1/2 taza de ají dulce finamente picado
1/2 cucharadita de orégano
1/2 sobre de caldo de pollo MAGGI®
1/4 taza de pasta de tomate
2 cucharadas de aceitunas y alcaparras picadas finamente
1 taza de agua caliente
1/4 taza de queso parmesano rallado

Preparación
PASO 1
En una olla de fondo alto, agrega 1 cucharada de aceite y 9 tazas de agua. Lleva a fuego alto hasta que hierva.

PASO 2
Añade la pasta a la olla y cocínala a su punto de cocción. Una vez alcanzado, retira la olla y escurre la pasta.

PASO 3
En una olla, coloca el aceite vegetal y espera a que se caliente. Luego, agrega el ajo, la cebolla, las salchichas, el ají, el orégano y sofríe por 3 min.

PASO 4
Añade el Caldo de Pollo MAGGI® y la pasta de tomate junto a las aceitunas y alcaparras a la mezcla. Revuelve bien para integrar.

PASO 5
Luego, vierte 1 taza de agua caliente, cocina por 3 min. y añade la pasta. Mezcla bien, retira del fuego y sirve con el queso parmesano por encima. ¡Ya puedes disfrutar de esta pasta roja!

Con información de Nestle