Arroz con pollo
Agencias
No hace falta ser español para preparar un delicioso arroz con pollo. Este platillo forma parte importante de la comida tradicional en los hogares venezolanos y ahora, en esta época de escasez, es uno de los más gustosos que cualquiera puede preparar en su casa e, incluso, pedir en una cita porque, a pesar de lo sencilla que resulta su preparación, son muy pocas las personas a las que no les encanta.
INGREDIENTES
- 1 vaso de arroz para dos personas
- Pollo troceado
- 1 chorrito de vino blanco
- 1 diente de ajo
- Media cebolla mediana picada
- 1 poco de pimiento verde picado
- El doble de caldo de pollo que de arroz
- Colorante alimenticio
PREPARACIÓN
PASO 1
En un poco de aceite sofreimos los ajos, la cebolla, el pimiento y el pollo.
Cuando esté el pollo dorado, echamos un chorrito de vino blanco, y cuando se evapore un poco de colorante alimenticio.
Añadimos el arroz, salteamos un poco y echamos el caldo. Cuando empiece a hervir tapamos, bajamos el fuego y dejamos el tiempo que indique el fabricante de arroz.
